Składniki:
- 1 średniej wielkości burak czerwony (120g)
- 1 garść rukoli (20g)
- 3 szt pomidorów suszonych (po odsączeniu z oleju) (25g)
- 2 plasterki sera koziego (30g)
- ½ awokado (70g)
- 1 łyżeczka sezamu (5g)
Przygotowanie
Buraka umyj, obierz, pokrój w plastry i upiecz w piekarniku w temp 180 st. ok 20 min. Rukolę wymieszaj z pokrojonym serem kozim, pomidorami suszonymi oraz obranym awokado. Udekoruj upieczonymi plastrami buraka, posyp sezamem.